martedì 19 aprile 2016

CROCCANTE di CIOCCOLATO con RISO SOFFIATO & FRUTTA SECCA



Il CROCCANTE di CIOCCOLATO con RISO SOFFIATO & FRUTTA SECCA è uno snack salutare e gustoso.

Questo croccante è perfetto per i bambini, per gli sportivi, per chi ama mangiare sano, ma che non vuole rinunciare alla bontà!

E' uno snack energetico, ma che non appesantisce!

Molto spesso ci ritroviamo a metà giornata con la necessità di una bella carica...ecco che questo croccante ci soccorre e ci fa arrivare a cena senza aver voglia di divorare anche la tavola!:-)

E' un dolce perfetto, anche, da preparare quando si vuole recuperare gli avanzi di cioccolata varia, per esempio quelli di Pasqua...proprio come ho fatto io!

INGREDIENTI

250 g di cioccolato misto (latte, fondente, di marche diverse)
60 g di malto d’orzo
60 g di sciroppo d’acero
100 g di riso soffiato
circa 30 g di bacche di goji
circa 20 g di mele disidratate
circa 20 g di granella di pistacchi 
2-3 prugne secche

PROCEDIMENTO

Sciogliete il cioccolato a bagnomaria; nel frattempo, prendete una teglia di circa 20x32cm sulla quale livellerete il riso soffiato e la frutta secca (le prugne tagliatele a pezzetti): questo procedimento ci aiuta a capire se stiamo esagerando o scarseggiando con gli ingredienti!

Appena il cioccolato si è fuso, aggiungete il malto d’orzo e lo sciroppo d’acero; mescolate molto bene affinché non si crea un composto cremoso ed omogeneo.

Prima che si solidifichi il tutto, andate ad aggiungere al riso e alla frutta secca il vostro composto CIOCCOLATOSO! 


Con un mestolo vi aiuterete a mescolare e a livellare  il tutto…ma AHIMÉ per svolgere al meglio il lavoro sarebbe meglio utilizzare le mani…quindi, vi toccherà leccarvi le dita alla fine dell'opera! :-)

Una volta livellato il composto, ponete la teglia in freezer per 5-10 minuti; a questo punto potete tagliarlo formando delle barrette super CROCCANTI…sentirete che sapore, davvero davvero GOLOSO!



BUON MOMENTO CIOCCOLATOSO a tutti!
uno.spicchio.di.melone

37 commenti:

  1. Che carina questa ricetta, semplice semplice e di sicuro deliziosa! Baci!

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    1. Grazie Alida sei carina te a farmi questa visita! Un bacione!

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  2. Bellissima ricetta...supergolosa. bellissima anche la presentazione.Brava Irene.

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    1. Grazie Cristina, i tuoi apprezzamenti mi fanno sempre piacerissimo! :-) un bacione!

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  3. un croccante ricco di sapore e facile da fare

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    1. Grazie Gunther per la visita! Ti auguro una buona giornata!

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  4. un ottimo snack sano adatto ad ogni momento della giornata, brava!!!Baci Sabry

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    1. Grazie Sabrina, mi onorano sempre le tue visite! Bacioni!!!

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  5. Che golosissimo croccante, mi piace tantissimo!!!
    Baci

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    1. Grazie carissima Laura :-) mi fa molto piacere! Un caro abbraccio!

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  6. Cara Irene, ma che bontà è questa roba qua...
    Tomaso

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    1. Grazie caro amico, spero tu possa mangiarla ogni tanto un po' di cioccolata...

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  7. Ma che bontà!!!
    Un dolce fantastico, complimenti :)
    Un abbraccio
    Flora

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    1. Grazie Flora, avere queste merendine in giro per casa mi aiutano a darmi energia! :-) un bacione e buona giornata!

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  8. Golosissimo questo croccante!!!! Buona serata :)

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    1. Grazie cara per l'apprezzamento e per la visita! A te buona serata!

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  9. Riquisima y deliciosa receta, besos
    Sofía

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    1. Ma grazie mille carissima Sofia! Un bacione anche a te!

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  10. Bellissima l'idea di aggiungere la frutta secca

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    1. Grazie Mila sei carinissima, un dolce abbraccio!

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  11. Complimenti Irene, che delizioso dolcetto, perfetto per coccolarsi un pò! Buona giornata, baci!

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    1. Mi sono accorta di non essere tra i tuoi lettori fissi, scusami, l'ho fatto adesso! Ciao!

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  12. Davvero goloso con la frutta secca!!! ciao!

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  13. che buono questo croccante Irene! scusa sono riuscita a passare ed aggiungermi ai lettori solo oggi, periodo incasinatissimo! (ma tu grazie per essere passata e ripassata da me anche se non avevo ancora contraccambiato..tardi ma arrivo) anche io 1/4 sicula..ma come non ci sei mai stataaaaaa??? vergogna! giù in ginocchio con le noci sotto :-) devi rimediare assolutamente andare a tufafrti nelle onde altissime e mare gelido e ingrassare un bel po' (li non puoi non mettere su ciccia, è proprio impossibile) e godere della grandissima galnteria degli uomni siciliani che sono unici (una via in estinzione che ancora cede il passo ad una signora ad esempio..) baci baci

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    1. Ma ciao carissima....eh lo so lo so lo so! Non ci sono mai stata e non sai quante volte lo dico CI VADO poi non ci vado mai! Lo farò, promesso!
      Grazie, mi unisco anch'io con piacere al tuo blog!

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  14. È una ricetta davvero bellissima e molto golosa! Brava e complimenti davvero!
    Se vorrai potrai partecipare con un'altra ricetta!
    Serena

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    1. Ciao Serena,
      sì in effetti ho un'altra per la testa....dovrei riuscire a farla a breve :-) :-) :-)! Grazie mille!

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  15. Buonissima, sfiziosa, molto comoda anche da portarsi dietro come snack. Grazie di cuore di aver partecipato e complimenti!
    Laura

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    1. Grazie a te (e a voi) per questo meraviglioso contest! :-)
      un abbraccio!

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  16. Wow questa ricetta mi ispira proprio, adoravo da piccolo il riso soffiato con il cioccolato e così è ancor più buono e ricco!

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    1. AaAh hai ragione, da piccola anch'io mi abbuffavo di riso soffiato e cioccolato! Grazie per la visita! :-)

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  17. This looks so so yummy delicous, your photos always makes me hungry, Irene.
    kisses
    Lenya
    FashionDreams&Lifestyle

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