domenica 3 aprile 2016

PINZIMONIO in SALSA di AVOCADO



Un’alternativa sfiziosa per il vostro PINZIMONIO? Provate questa SALSINA da portare anche sulla TAVOLA della DOMENICA!
Io amo molto il pinzimonio e, facendolo spesso, mi piace dare una variante al solito “TOCCINO” olio, aceto balsamico e sale (che, comunque, non può mancare!)

Questa volta la “VARIANTE TOCCINO” l’ho preparata con una squisita salsa di avocado che conquisterà tutti: grandi e piccini!

INGREDIENTI

1 avocado maturo (**)
succo di uno spicchio di limone
1 cucchiaio abbondante di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio abbondante di semi di sesamo
sale q.b.

PROCEDIMENTO

In un contenitore ridurre a purea con una forchetta la polpa dell’avocado; aggiungere gli altri ingredienti man mano che si mescola…consiglio di non salare troppo: i semi di sesamo daranno già un ottimo sapore! Non vi rimane che TOCCIARE le vostre verdure preferite!

(**) Nelle ricette AVOCADO IN FORNO CON UOVA  e AVOCADO TOAST con GRANELLA di PISTACCHI e SEMI di LINO trovate la spiegazione di come riconoscere un avocado maturo!

Preparare questa salsa è davvero facile e veloce!

BUON PINZIMONIO e BUONA DOMENICA ovviamente!


uno.spicchio.di.melone

Nessun commento:

Posta un commento