PODERE LE CINCIOLE – AGRITURISMO e VITICULTURA in TOSCANA

Il Podere LE CINCIOLE è un luogo del quale è impossibile non innamorarsi. Infatti è lo stesso “amore” che ha catturato i titolari che, da Milano, hanno deciso di “farselo loro”.

Un cambiamento di vita nutrito da un RICHIAMO ed una PASSIONE innata e irrefrenabile.

Questa passione è VIVA all’interno del PODERE e la si percepisce entrando e visitando l’azienda.

Un’azienda immersa nel verde di PANZANO in CHIANTI in cui ci si può perdere in panorami mozzafiato.

La conduzione agronomica del PODERE le CINCIOLE va OLTRE AL BIO. Perché, oltre a seguire il disciplinare del biologico, il PODERE LE CINCIOLE ha adottato la “filosofia del NON FARE”.

Una FILOSOFIA che significa RISPETTARE il NATURALE protrarsi della NATURA, senza SFORZARLA a “fare troppe cose”, senza intraprendere alcun processo INTENSIVO.

L’amore per la propria attività la si percepisce osservando il BENESSERE del vigneto, ma anche la CURA che vige all’interno della CANTINA, ad ascoltare i RACCONTI dei PROCESSI di VINIFICAZIONE.

Il VINO, risultato finale e per niente scontato di un duro ed attento lavoro di squadra.

Il VINO è uno dei prodotti più amati dal mondo interno e, come sappiamo bene tutti, non tutti i vini sono uguali.

Perché il VINO è un insieme di processi, che parte dalla TERRA per giungere dentro ad una bottiglia chiusa da un tappo…per niente scontato nemmeno il tappo.

Io, dopo un giro in campo ed in cantina, mi sono assaporata una SQUISITA DEGUSTAZIONE che consiglio a tutti.

Mi hanno colpito tutti i VINI perché ogni VINO ha una STORIA, un RACCONTO ma...il RACCONTO che mi è piaciuto di più è quello del ROSATO, un vino IDEATO per la MAMMA del TITOLARE che non ama né i vini bianchi né i vini rossi.

 Credo che la ricerca di un “sapore speciale” per la mamma sia un esempio inestimabile di grande amore.

Perché (senza essere troppo romantici ma…) è sempre l’amore a fare la DIFFERENZA.

Un mega grazie anche a JLENIA, una dolce ragazza SOMELIER MOOOOLTO INFORMATA e BRAVA che vi spiegherà TUTTO sui vini del PODERE LE CINCIOLE.

Ed un mega grazie anche ai miei amici di CHIANTI COOKING che mi fanno conoscere sempre posti magici nella meravigliosa ed imprevedibile TOSCANA.

Vi lascio QUI il link del PODERE le CINCIOLE, è anche agriturismo con stanze meravigliose ed una PISCINA FANTASTICA…un luogo ideale per le vostre vacanze.

QUI invece vi lascio il link di CHIANTI COOKING, saranno lieti di indicarvi le migliori soluzioni in TOSCANA.

Non mi rimane che augurare a tutti…buon viaggio alla ricerca di luoghi incantati.

unospicchiodimelone

VISITA e DEGUSTAZIONE in FATTORIA - PODERE LE FORNACI GREVE IN CHIANTI - TOSCANA

Volete passare un bella e gradevole giornata in mezzo alla natura e, magari, degustando ottimi prodotti e imparando cose nuove?

Beh allora il PODERE LE FORNACI a GREVE IN CHIANTI è il posto che fa per voi.

E' adattissimo ad accogliere persone, famiglie, studenti, passanti...insomma, è un luogo per tutti, anche per chi non ama i formaggi.

Sì, perché il PODERE le FORNACI ha un meraviglioso (e abbastanza unico) allevamento di CAPRE CAMOSCIATE delle ALPI e, con il latte di questi simpatici animali, producono formaggi veramente speciali.

Il PODERE le FORNACI ha un laboratorio a regola d'arte in cui si producono formaggi seguendo la tradizione ed i segreti che, ogni azienda, ha.

Io ho avuto modo di visitare il laboratorio, di vedere tutti i passaggi necessari per produrre i formaggi attraverso la piacevole guida che offre Michele, uno dei titolari della fattoria.

Michele conosce bene la sua materia prima e tutto ciò che è necessario per ottenere un prodotto finito davvero di estrema qualità.

Dopo la visita in laboratorio è possibile andare a visitare l'allevamento delle caprette e, se siete fortunati come me, potete prendere in braccio anche un dolcissimo cucciolo.

Non potete che innamorarvi di quel posto.

Il PODERE le FORNACI è immerso nella natura più selvaggia del CHIANTI e la loro produzione (e autoproduzione) è in pieno rispetto della natura.

In questa FATTORIA troverete tutto in splendida sintonia.

E' una gita che consiglio assolutamente a tutti, i bambini amano questi posti "fuori dal comune" ma...vi assicuro che stupiranno moltissimo anche voi adulti :-)

Io, per prima, mi sono stupita ed innamorata...soprattutto dopo aver assaggiato i formaggi, sono troppo buoni! Davvero introvabili!

Infatti, provate a dire quanti ne ho portati a casa? :-) O meglio...quanti me ne sono mangiata assieme ai miei amici di CHIANTI COOKING EXPERIENCE...perché sono sempre loro che mi fanno conoscere i posti più belli di tutta la TOSCANA.

Vi lascio il link del PODERE per contattarli e prendere appuntamento per una visita con degustazione in fattoria →

 http://www.poderelefornaci.it/index.html#.XSyXgOgzbIU

Inoltre, vi lascio anche il link dei miei amici CHIANTI COOKING EXPERIENCE nel caso vogliate anche voi farvi contagiare dal loro spirito saggio e vacanziero :-)

http://www.chianticookingexperience.com/

Seguite su INSTAGRAM l'hashtag #UnoSpicchioInChianti

Non mi rimane che augurare a tutti...una buona GITA immersi nella bellezza del CHIANTI.

UnoSpicchioDiMelone

DOVE MANGIARE UN'OTTIMA PIZZA IN TOSCANA e OLTRE - SPIAZZA LA PIZZA - IL FOOD TRUCK della PIZZA

La PIZZA è il cibo degli Dei. 

Simbolo orgogliosissimo del MADE in ITALY e apprezzato in TUTTO il MONDO, la PIZZA conquista grandi e piccini senza alcun ripensamento.

Però, non sempre è facile mangiare una BUONA PIZZA, soprattutto per noi ITALIANI che la conosciamo bene e non ci accontentiamo più! O meglio, abbiamo tanti gusti personali: c'è a chi gli piace alta, bassa, secca, tirata...eccetera.

L'importante, secondo me, è che la PIZZA sia DIGERIBILE al 100% e che sia fatta da ingredienti di qualità.

Detto questo, quando si va in posti nuovi, magari in vacanza, spesso ci si domanda: DOVE POSSO MANGIARE UN'OTTIMA PIZZA?

Beh, se la vostra meta turistica è LA TOSCANA, allora ve lo posso dare io un suggerimento! 

Ebbene sì vi consiglio gli amici di SPIAZZA LA PIZZA che, in collaborazione con CHIANTI COOKING EXPERIENCE, vi faranno assaggiare un'ottima PIZZA...NON SOLO IN TOSCANA, ma DOVE VORRETE!

Proprio così, SPIAZZA si muove con una sorta di FOOD TRUCK, un FORNO RIGOROSAMENTE A LEGNA nel quale vi cuoceranno le pizze più buone di sempre.

L'IMPASTO della PIZZA di SPIAZZA è davvero speciale, fatto solo con farina di prima scelta e la lievitazione è naturale in modo da non farvi avere alcun problema di digestione.

Inoltre, vi propongono sempre GUSTI molto alternativi, spesso ricchi di VERDURE e LEGUMI, ma anche insaccati, formaggi e creme o pesti speciali.

Gli amici di SPIAZZA LA PIZZA li trovate tutti i venerdì con il loro FOOD TRUCK della PIZZA al CIRCOLO ARCI LA ROMOLA vicino a SAN CASCIANO VAL DI PESA, un circolino favoloso situato in una LOCATION davvero meravigliosa!

Non perdetevi un posto così bello, una pizza così buona e, perchè no...se volete organizzare una FESTA PRIVATA o un EVENTO, gli amici di SPIAZZA e COOKING CHIANTI EXPERIENCE sono le persone che fanno per voi e saranno molto lieti di darvi il miglior servizio.

Non mi rimane che augurare a tutti..BUONA PIZZA in TOSCANA e OLTRE con SPIAZZA LA PIZZA!

UnoSpicchioDiMelone