domenica 18 settembre 2016

L’INSALATA CHE PIACE A TUTTI – Salutare grazie al NERGI, gustosa grazie ai CROSTINI!

Lo so è domenica è si dovrebbero mangiare le peggio cose…Ahah! Però noi l’abbiamo fatto ieri sera: pizza e patatine!

Quindi, oggi, bisogna recuperare! Un po’ di pesce e una bella insalata, ricca e colorata! Anche gustosa però, ok?

Per questa INSALATA…che piace, ovviamente, a TUTTI…ho scelto:

cavolo riccio, ovvero il kale
radicchio trevigiano
crostini (oppure fate dei quadratini di pane e lo tostate)
mela Granny smith bio

Come condimento ho scelto:

sale rosa dell’Himalaya
olio extra vergine d’oliva
aceto balsamico di Modena

Quindi, un’INSALATA all’insegna della salute! Ogni ingrediente è salutare…ok i crostini…ma dobbiamo pur vivere e gioire…o no??? Ahah!


 PROCEDIMENTO

Il Kale lo trovo in busta, quindi lo metto in un bel contenitore capiente e ci aggiungo il radicchio (lavato) e tagliato a julienne; taglio a fettine anche il nergi (lavato) e della mela (lavata) ne faccio dei bei spicchi sottili!

Quindi, né la mela né il nergi vanno sbucciati! 

Aggiungo i crostini e condisco…dell’aceto balsamico ne basta un filo...se è quello ORIGINAL (o per lo meno quello che si avvicina di più a quello vero...)!


Io adoro aggiungere la frutta nelle insalate…e vi assicuro che il NERGI e la MELA ci stanno davvero davvero bene!!!


Buona domenica a tutti…INSALATOSA o MANGERECCIA che sia! :-)




unospicchiodimelone!

34 commenti:

  1. Un insalata che piace a tutti e che sicuramente piacerebbe anche a me. Vorrei tanto gustarla con questi nergi, che ancora non sono riuscita a trovarli. Buona domenica !

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    1. Eh lo so...me lo dicono in tanti...mannaggia!!!! Peccato...Grazie comunque! :-)

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    2. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  2. Ottima ricetta e soprattutto molto originale!
    Un abbraccio!

    www.mammatoday.com

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  3. ALCUNI DI QUESTI INGREDIENTI NON LI HO MAI PROVATI MA LA TUA SUPER INSALATONA M'ISPIRA DAVVERO TANTO!!!BACI SABRY

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    1. Grazie Sabry, mi fa sempre un sacco piacere la tua visita!

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  4. È un'insalata degna della domenica.. Io apprezzo tantissimo i consigli anche sui piatti scontati come un'insalata.. Tu l'hai resa speciale e importante
    Un bacio ❤

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    1. Ma grazie! Sei davvero sempre troppo gentile!

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  5. cosa è il nergi??grazie.e dove si trova??

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    1. Ciao carissima! Ti ho risposto su google plus, fammi sapere!

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  6. que maravilha de salada !!!
    plantei um pé de abacate em meu quintal e estou sonhando em colher meus abacates de quintal !!!
    amo abacates..
    sua salada está linda , linda..
    as cores .. a combinação..
    bom domingo querida Irene !!
    :o)

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    1. Ma grazieeee! Sei sempre generosissima! Un abbraccione!

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  7. Fabulosa!!!! ensalada.
    Un saludito

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  8. Veramente una super insalata!!!
    Tomaso

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  9. una bella insalata piacevole cosi, si accontenta tutti

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  10. Un'insalata ricca di vitamine e molto speciale... vorrei tanto assaggiarla in particolare il nergi che non conosco!!!
    Buona domenica :)
    Flora

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  11. Io pizza e patatine non mi posso nemmeno avvicinare... :-( mi merito una ciotola doppia di questa fantastica insalata vero? ..... bacioni !

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    1. Mannaggia Simo...peccato perchè ogni tanto ci vogliono anche quelle! :-)

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  12. Bellissima, così colorata mette allegria...bravissima Irene!!

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  13. Non si può chiamare semplicemente insalata! E' un trionfo!

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  15. adoro le insalatone e questa mi sembra fresca e gustosa, ma non conosco il nergi, povera me!!!! ti abbraccio lory

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    1. Grazie cara Lory! Se lo vedi prendilo, mi raccomando!!!

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  16. Che bei colori, un'esplosione di colori! Complimenti! Un bacione

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