La PIZZA ANGURIA è una pizza davvero speciale :-) E' light e non ha alcun bisogno di lievitazione :-)
Inoltre è adattissima agli intolleranti al glutine e piace un sacco ai bambini.
Infatti, la PIZZA ANGURIA è molto "divertente" così colorata e allegra.
Potete sbizzarrirvi a decorare la PIZZA ANGURIA con ciò che più vi aggrada anche se io vi suggerisco di provarla assolutamente in abbinata con lo YOGURT.
Un'ottima alternativa allo yogurt può essere il gelato artigianale, magari alla frutta.
La PIZZA ANGURIA è una sorta di macedonia farcita a PIZZA :-)
Perché la PIZZA piace a tutti e, d'estate, l'ANGURIA è la vera protagonista.
La PIZZA ANGURIA l'ho proposta anche all'appuntamento di "COLAZIONE COME A CASA" nel tema "SUMMER" proposto da HOTEL CASA MAGAGNOLI.
Devo dire che la PIZZA ANGURIA è stato un gran successo.
Nella sua semplicità, ma anche bellezza e bontà, la PIZZA ANGURIA colpisce sempre.
INGREDIENTI
1 anguria o mini anguria
q.b. di frutta fresca di stagione
q.b. di yogurt o di gelato artigianale alla frutta
Per guarnire: erbe aromatiche, cioccolato fondente, frutta secca.
PROCEDIMENTO
Il procedimento è davvero semplice; basterà tagliare l'ANGURIA (o MINI anguria) dalla parte più corta e di uno spessore di circa 2 centimetri.
In questa operazione aiutatevi con un coltello lungo.
Una volta ritagliato lo spessore la mettete su un vassoio o piatto capiente e tagliate l'anguria in tanti spicchi, come appunto fosse una pizza.
A parte preparate tanta frutta colorata di stagione, la pulite e la tagliate. Vi suggerisco di tagliare la frutta utilizzando anche le formine (quelle per i biscotti) in modo creare diverse forme come cuori o stelle.
Lo yogurt (o gelato) potete distribuirlo direttamente sulla fetta oppure potete metterlo in un contenitore nel quale potrete, poi, andare a PUCCIARE le FETTE di ANGURIA.
Aggiungete ora la frutta fresca, le erbe aromatiche, la frutta secca come noci o pinoli e (sempre molto scenico e buono) il cioccolato fondente (o tagliato a pezzetti o fuso).
Come vi dicevo la PIZZA ANGURIA può essere personalizzata come vi pare e piace.
Diventa anche una frizzante TORTA per un PARTY...sia di bambini che di adulti. :-)
Non mi rimane che augurare a tutti una simpatica MERENDA o COLAZIONE con la PIZZA ANGURIA più buona che ci sia!
UnoSpicchioDiMelone
