SANGRIA di ANGURIA PERLA NERA

La SANGRIA di ANGURIA PERLA NERA è una bevanda fresca, gustosa e non troppo alcolica.

Proprio per questo, infatti, è perfetta per l’estate.

In estate è impossibile NON PENSARE all’ANGURIA e, soprattutto, è impossibile non farne un uso spropositato :-)

Io amo l’ANGURIA, è dissetante e versatile in cucina…poiché si abbina benissimo anche al salato.

Quando ho voglia di preparare qualcosa di veloce e gustoso scelgo PERLA NERA…ed ora vi elenco i vari PERCHE’.

PERCHE’ PERLA NERA è un ottimo connubio tra dimensione e sapore ed è praticamente priva di semi.

Sì, esatto PERLA NERA ha una polpa rossa accesso con qualche semino bianco.

Non solo, PERLA NERA la trovate in un simpatico e PRATICISSIMO BAG…una sorta di borsettina rossa che vi renderà davvero comodo il “viaggio” con l’anguria dal banco dell’ortofrutta a casa oppure…da casa verso la spiaggia.

Vi lascio QUI il LINK sul quale andare a sbirciare tutte le informazioni su questa anguria: 

L’anguria PERLA NERA, chiamata così per la sua buccia inconfondibilmente NERA, è comodissima da TRASPORTARE AL MARE.

Proprio per questo ho pensato di farci un’ottima SANGRIA, da condividere con gli amici nei momenti goderecci di festa, chiacchiere e relax.

Preparare la SANGRIA di ANGURIA è facilissimo e potete anche personalizzarla. Io ho scelto di aggiungerci il LAMBRUSCO reggiano (dolce e spumoso), il succo di arancia e tanta frutta fresca.

Potete anche pensare di fare la SANGRIA DI ANGURIA NON ALCOLICA, ovvero aggiungete del succo di MIRTILLO ROSSO al posto del VINO ROSSO :-) Diventa un’idea speciale per la festa di compleanno dei vostri bambini.

INGREDIENTI

1 anguria PERLA NERA

mezzo litro di lambrusco rosso reggiano

1 bicchiere di spremuta di arancia

q.b. di frutta fresca

q.b. di erbe aromatiche

PROCEDIMENTO

Tagliate l’anguria PERLA NERA a ZIG ZAG, svuotatela della polpa e disponete la polpa all’interno di un colino.

Aiutandovi semplicemente con le mani SPREMETE la polpa di ANGURIA, ricaverete un succo favoloso con il quale andrete a riempire l’anguria tagliata e svuotata.

Aggiungete il lambrusco fresco, la spremuta di arancia, tanta frutta fresca e colorata e non dimenticatevi delle ERBE AROMATICHE…daranno un tocco in più.

Io ho portato l’anguria PERLA NERA in spiaggia e…l’abbiamo condivisa con gli amici così…con qualche cannuccia infilata e tanta freschezza…quella che in estate non deve mai mancare. :-)

Non mi rimane che augurare a tutti…una piacevole ESTATE con la SANGRIA di ANGURIA PERLA NERA.

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PIZZA ANGURIA

La PIZZA ANGURIA è una pizza davvero speciale :-) E' light e non ha alcun bisogno di lievitazione :-)

Inoltre è adattissima agli intolleranti al glutine e piace un sacco ai bambini.

Infatti, la PIZZA ANGURIA è molto "divertente" così colorata e allegra.

Potete sbizzarrirvi a decorare la PIZZA ANGURIA con ciò che più vi aggrada anche se io vi suggerisco di provarla assolutamente in abbinata con lo YOGURT.

Un'ottima alternativa allo yogurt può essere il gelato artigianale, magari alla frutta.

La PIZZA ANGURIA è una sorta di macedonia farcita a PIZZA :-)

Perché la PIZZA piace a tutti e, d'estate, l'ANGURIA è la vera protagonista.

La PIZZA ANGURIA l'ho proposta anche all'appuntamento di "COLAZIONE COME A CASA" nel tema "SUMMER" proposto da HOTEL CASA MAGAGNOLI.

Devo dire che la PIZZA ANGURIA è stato un gran successo.

Nella sua semplicità, ma anche bellezza e bontà, la PIZZA ANGURIA colpisce sempre.

INGREDIENTI

1 anguria o mini anguria

q.b. di frutta fresca di stagione

q.b. di yogurt o di gelato artigianale alla frutta

Per guarnire: erbe aromatiche, cioccolato fondente, frutta secca.

PROCEDIMENTO

Il procedimento è davvero semplice; basterà tagliare l'ANGURIA (o MINI anguria) dalla parte più corta e di uno spessore di circa 2 centimetri.

In questa operazione aiutatevi con un coltello lungo.

Una volta ritagliato lo spessore la mettete su un vassoio o piatto capiente e tagliate l'anguria in tanti spicchi, come appunto fosse una pizza.

A parte preparate tanta frutta colorata di stagione, la pulite e la tagliate. Vi suggerisco di tagliare la frutta utilizzando anche le formine (quelle per i biscotti) in modo creare diverse forme come cuori o stelle.

Lo yogurt (o gelato) potete distribuirlo direttamente sulla fetta oppure potete metterlo in un contenitore nel quale potrete, poi, andare a PUCCIARE le FETTE di ANGURIA.

Aggiungete ora la frutta fresca, le erbe aromatiche, la frutta secca come noci o pinoli e (sempre molto scenico e buono) il cioccolato fondente (o tagliato a pezzetti o fuso). 

Come vi dicevo la PIZZA ANGURIA può essere personalizzata come vi pare e piace.

Diventa anche una frizzante TORTA per un PARTY...sia di bambini che di adulti. :-)

Non mi rimane che augurare a tutti una simpatica MERENDA o COLAZIONE con la PIZZA ANGURIA più buona che ci sia! 

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SPREMUTA di ANGURIA – Senza utilizzo di estrattore o frullatore

La SPREMUTA di ANGURIA non ha bisogno né di un estrattore né di un frullatore. Non ha bisogno nemmeno di una spremiagrumi...anche perché bisognerebbe avere una spremiagrumi gigante! Ahah!

La SPREMUTA di ANGURIA è a dir poco BUONISSIMA! E' dissetante, dolce (ma al punto giusto) e mineralizzante.

L'ANGURIA è per eccellenza il FRUTTO dell'estate. I primi raccolti partono già dalla primavera ove viene coltivata in serra, poi arrivano i raccolti di pieno campo e terminano più o meno ad agosto/primi di settembre.

L'anguria, oltre essere gustosa e salutare, ha un altro gran pregio: si conserva molto bene.

Pertanto, un buon FRUTTO sano (senza muffe o macchie strane) si conserva anche per 1 mese (in un luogo fresco e asciutto lontano dalla luce). Questo ci permette di gustarci l'anguria fino a settembre inoltrato.

E...ormai i mesi di SETTEMBRE sono caldi, quasi come i mesi di agosto...per cui l'anguria torna sempre comoda. :-)

L'anguria è nota per le sue qualità organolettiche e depurative. E' ricchissima d'acqua, risulta dolce ma non è così ricca di zuccheri come altri frutti, pertanto è consigliatissima nelle diete.

Tutta la frutta fa bene e, soprattutto, tutta la frutta è buona. Mangiamola ogni giorno...può portarci solo benefici!

Questa SPREMUTA vi torna utile sempre...in casa o in ufficio. E' perfetta per chi fa sport e ha bisogno di integrare i sali minerali dopo una bella sudata. Ma è anche adatta ai bambini, sempre alla ricerca di cose dolci...molto spesso di derivazione chimica.

Preparare questa spremuta sarà facilissimo, non avrete bisogno né dell'estrattore né del frullatore. Vi basterà un'anguria, un coltello, un colino e...la vostra mano. :-)

Per renderla più fresca potete aggiungere qualche cubetto di ghiaccio e potete servirla con qualche foglia fresca di menta o qualche fetta di limone non trattato.

Questa spremuta, però, è ottima anche così...senza nulla. Spremuta di SOLA ANGURIA. :-)

INGREDIENTI

Polpa di Anguria (va benissimo anche la MINI ANGURIA)

Facoltativo: fette di limone non trattato e foglie di menta fresca.

PROCEDIMENTO

Prelevate la polpa dell'anguria dopo che l'avete tagliata. Potete tagliare l'anguria a metà e svuotarla dall'interno oppure fare delle fette e ricavare la polpa.

Prendete un contenitore capiente ed un bel colino per i setacci (quelli di rete fine per intenderci).

Aggiungete al colino la polpa e spremete con la vostra mano. Uscirà il succo che verrà raccolto dal contenitore che, appunto, avete posto sotto il colino.

Ecco che potete preparare facilmente e velocemente litri e litri di spremuta di anguria.

Potete conservarla in frigo e servirla con cubetti di ghiaccio, fette di limone e foglie di menta...ma vi assicuro che è buonissima anche solo così...pura!

Ho notato che...spremere la polpa di anguria è anche un OTTIMO ANTI STRESS! AHAH!

Buona SPREMUTA a tutti..di ANGURIA ! :-)

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